Zabawa sylwestrowa 2018

hibiskus sylwester 2018

Menu sylwestrowe 2018/2019:

Uroczysta kolacja

  • Pierś z kaczki z żurawiną, na mieszance sałat z owocowym dresingiem,
  • Krem z ziemniaków z pieczonym jabłkiem i chipsem z boczku,
  • Eskalopki cielęce z warzywnym ratatui, kopytka, bukiet sałat z granatem,
  • Gruszka w winie z lodami waniliowymi.

Zimna płyta

  • Półmisek wędlin i mięs pieczonych,
  • Roladki z łososia ze szpinakiem,
  • Pasztet w cieście francuskim z żurawiną i chrzanem,
  • Pierś z indyka z suszonymi owocami,
  • Mini tortille z mascarpone i szynką parmeńską.

Sałatki

  • Ze świeżego szpinaku, łososia i mozzarelli,
  • Sałatka porowa,
  • Z selera naciowego i żurawiny.

II kolacja

  • Pieczony prosiak, kasza gryczana z podrobami, kapusta zasmażana.

Bufet wiejski, bufet śródziemnomorski

Owoce, słodkości

Napoje zimne i gorące – bez ograniczeń

Wódka czysta – bez limitu

Piwo – bez limitu

Kieliszek wina musującego – toast noworoczny