Zabawa sylwestrowa (początek godz. 19:00)

zabawa-sylwestrowa-hibiskus

Menu sylwestrowe:

Uroczysta kolacja

  • Melon marynowany w limonce i imbirze z szynką dojrzewającą,
  • Consomme z warzywami i pieczoną gęsiną,
  • Eskalopki cielęce z sosem z gorgonzoli, ziemniaki pieczone z majerankiem i czosnkiem, zestaw surówek.
  • Mus z mascarpone z wanilią i czekoladą.

Zimna płyta

  • Półmisek wędlin i mięs pieczonych,
  • Półmisek rolad w galarecie,
  • Roladka z łososia z serem mascarpone i szpinakiem,
  • Jajka z kawiorem,
  • Śledź w trzech smakach,
  • Pasztet z wątróbek z żurawiną.

Sałatki

  • Sylwestrowa z grapefruitem ,
  • Włoska z makaronem,
  • Grillowanym kurczakiem.

II kolacja

  • Pieczony prosiak z kaszą i kapustą zasmażaną.

III kolacja gorąca

  • Indyk na sposób orientalny, ryż, surówka.

Napoje zimne i gorące- nielimitowane (wino, piwo)

Bufet słodkości, owoce

Stół wiejski